Nhộng ong non có màu trắng và béo hơn những chú nhộng “già”
Nhộng ong trắng, mình tròn xoay và cực kỳ sạch. Ngày bé, hễ được ba mang về cho một tổ ong là mấy anh em đem nguyên cả tổ ong nướng trên than củi, rồi gỡ từng con rồi cho (cách nấu món bò kho ngon nhất) vào miệng ăn ngon. Ngày đó, ăn nhộng ong là thú vui cao nhã của tụi nhỏ và cũng có những đứa liên tiếp "ngứa mồm" theo đúng nghĩa đen vì bị dị ứng.Nhộng ong có thể chế biến thành nhiều món trong đó có món chiên mặn ngọt hoặc xào măng chua hay đơn giản là xào với nhút (món ăn làm từ mít non muối mặn). Một đặc điểm trội của nhộng ong đó là dù chế biến dưới hình thức nào thì vẫn luôn giữ được vị ngọt, béo.
Sự kết hợp giữa nhộng ong và măng chua khiến nhiều người xuýt xoa
Bản thân tôi thì vẫn khoái nhất món nhộng ong xào măng chua bởi ong béo phối hợp với măng có vị chua nhè nhẹ khiến ăn hoài không chán. Không chỉ vậy, ăn nhộng ong xào măng còn gợi nhớ lại trong tôi bao kỉ niệm về tuổi thơ, về những ngày í ới lũ bạn để “khoe” tổ ong nho nhỏ, về những ngày rong ruổi theo (cách nấu bò kho) cha lên núi bẻ măng để về muối chua cho mùa mưa gió.Các món ăn giản dị và đượm vị núi rừng từ nhộng ong nay có trong thực đơn của các quán ăn như một đặc sản của núi rừng dành tặng cho du khách. Nếu may mắn, bạn có thể gặp và mua được những tổ ong được bày bán ven đường với giá 120-150.000/kg để tự tay đem về chế biến. đương nhiên, một lưu ý nhỏ đó là nhộng ong không dành cho những ai có tiền sử dị ứng côn trùng.Nhộng ong thực thụ là món khoái khẩu không chỉ dành cho đấng mày râu lai rai mà còn khiến nhiều chị em xăm vì lạ miệng trong bữa cơm gia đình.
Bạn đã biết mua thịt bò sạch an toàn ở đâu chưa? Cách nấu bò khoHiện nay, người tiêu dùng thường rất quan tâm đến nguồn gốc của các loại thực phẩm, đặc biệt là các loại thịt cá, rau củ. Vậy nên việc lựa chọn những sản phẩm có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe cho cả gia đình là lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ. Hiểu được những mong muốn ấy, Ucancook mang đến cho bạn nguồn thực phẩm sạch, an toàn, có nguồn gốc và được kiểm định rõ ràng về độ an toàn cũng như chất lượng sản phẩm.
Trả lờiXóaĐến với Ucancook, bạn có thể tham khảo và chọn mua các sản phẩm thịt bò nhập khẩu, thịt heo nhập khẩu, thịt gà nhập khẩu, cá, rau, trái cây nhập khẩu, các sản phẩm từ sữa, nước giải khát,... từ các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới, cam kết về chất lượng và có các nhân viên tư vấn giàu kinh nghiệm giúp bạn lựa chọn những sản phẩm phù hợp nhất.
Tag: Sườn xào chua ngọt